اضغط اعجبني ليصلك الجديد على الفيس بوك

#1  
قديم 06-04-2013, 11:59 PM
3asfora
Ya RaB
المديرة العـامـة
3asfora غير متواجد حالياً
Egypt     Female
SMS ~
لآ إلـة إلآ أنـت سُـبحآنكـ
إنِى كُنت منّ الظـآلمـن
اوسمتي
وسام عصفورة 
لوني المفضل Silver
 رقم العضوية : 11
 تاريخ التسجيل : Apr 2013
 فترة الأقامة : 376 يوم
 أخر زيارة : 12-22-2013 (12:24 AM)
 الإقامة : alex
 المشاركات : 10,488 [ + ]
 التقييم : 10
بيانات اضافيه [ + ]

اوسمتي

Lightbulb طريقة عمل القلقاس



طريقة عمل القلقاس 2013 , هنا سنتعرف على خطوات اعداد وتقديم وكيفية عمل القلقاس بالصور والخطوات , القلقاس الاخضر والمسلوق


طريقة عمل القلقاس


المقآآدير
مقادير عمل القلقاس

(كل كيلو قلقاس حزمة سلق وحزمة كسبرة وقليل من التوم المفروم)
سلق اللحم او البط يفضل دائما شوربة دسمة
تقشير القلقاس أقوم بمسحه بفوطة ناشفة افضل من غسله او غسله غسلة خفيفة ثم اضافته للشوربة مع اللحم ونتركه حتى ينضج
بقطيف الكسبرة والسلق ونخرطهم ثم نضع السمن فى طاسة وعليها الخضرة والثوم و نظل نقلب حتى نسمع صوت خشخشة يعنى الخضرة أصبحت ناشفة تماما وقل حجمها جدا ولا تحترق ثم نقوم بدقها فى الهاون ( طحنها جيدا ) ثم نضيفها على القلقاس قبل أن رفعه من على النار و ونتركه يغلى غلوة ونرفعه من على النار وبالهناء
القلقاس المسقعة


الطريقة


طريقة اعداد وتقديم القلقاس
بعد تقشير ومسح القلقاس يقطع الى نصفان ثم ال شرائح (أقل من سمك البطاطس الصينية) بالعرض ثم نحمره فى سمن أو زيت نباتى ثم نحضر لحم عصاج ( مفروم خشن ومحمر مع البصل ) ثم نقوم بعمل الصلصة ونضعها على العصاج ونرص جزء من القلقاس فى صينية فرن بايركس أو فخار وعليها جزء من العصاج والصلصة وهكذا بالتبادل وأخر طبقة تكون من العصاج وعلى الوجه شرائح من الطماطم المقطعة ونضيف صلصة طماطم متبلة أو مرقة دجاج
المسقعة







'vdrm ulg hgrgrhs





رد مع اقتباس
قديم 06-05-2013, 04:20 PM   #2
ɑ7şάѕ ŋãďr !
كبار الشخصيات
يأأأأأرب ..~


الصورة الرمزية ɑ7şάѕ ŋãďr !
ɑ7şάѕ ŋãďr ! غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 16
 تاريخ التسجيل :  Apr 2013
 أخر زيارة : 12-25-2013 (01:09 PM)
 المشاركات : 9,770 [ + ]
 التقييم :  10
 الدولهـ
Egypt
 الجنس ~
Female
 SMS ~
~~~!! no coment
لوني المفضل : Firebrick

اوسمتي

افتراضي



آآآحبوووووش (


 


رد مع اقتباس
قديم 06-05-2013, 05:21 PM   #3
مريومة
عضـــــوو مميــز
YarAb


الصورة الرمزية مريومة
مريومة غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 153
 تاريخ التسجيل :  May 2013
 أخر زيارة : 12-19-2013 (08:23 PM)
 المشاركات : 906 [ + ]
 التقييم :  10
 الجنس ~
Female
لوني المفضل : Darkorange
افتراضي



يسلموايدك سمسمه


 


رد مع اقتباس
قديم 06-05-2013, 06:05 PM   #4
3asfora
المديرة العـامـة
Ya RaB


الصورة الرمزية 3asfora
3asfora غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 11
 تاريخ التسجيل :  Apr 2013
 أخر زيارة : 12-22-2013 (12:24 AM)
 المشاركات : 10,488 [ + ]
 التقييم :  10
 الدولهـ
Egypt
 الجنس ~
Female
 SMS ~
لآ إلـة إلآ أنـت سُـبحآنكـ
إنِى كُنت منّ الظـآلمـن
لوني المفضل : Silver

اوسمتي

افتراضي



ميرسي كتيير للمرور
..


 


رد مع اقتباس
إضافة رد


أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

كود [IMG]متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


Rss  Rss 2.0  Html  Xml  Sitemap 


الساعة الآن 01:44 AM


 

Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0