اضغط اعجبني ليصلك الجديد على الفيس بوك

#1  
قديم 06-04-2013, 02:02 PM
Mido ElbarudY
Q
ِِAdministrator
Mido ElbarudY غير متواجد حالياً
Egypt     Male
SMS ~
Sultanty
لوني المفضل Black
 رقم العضوية : 2
 تاريخ التسجيل : Apr 2013
 فترة الأقامة : 383 يوم
 أخر زيارة : 11-03-2013 (01:51 PM)
 الإقامة : El-Haram
 المشاركات : 5,925 [ + ]
 التقييم : 10
بيانات اضافيه [ + ]
افتراضي طريقة عمل البيتزا المارجريتا



طريقة عمل البيتزا المرجريتا بالصور و هنا سنعرف كيفية تحضير و تقديم تلك النوع و تجهيزة و المقادير المطلوبة لاعدادها

نبدأ بالمقادير و طريقة التحضير و عمل البيتزا المرجريتا


طريقة عمل البيتزا المارجريتا


المقادير:
3 أكواب و ربع دقيق
كوب ماء دافئ
ملعقة صغيرة خميرة
ملعقة صغيرة ملح
ربع كوب زيت زيتون
علبة طماطم أو صلصة البيتزا الجاهزة
جبن موزاريلاا
2
فص ثوم مقطع رفيع (اختياري)
أوراق ريحان طازج


افضل طرق عمل المارغريتا

الطريقة:
في العجانة الكهربائية نخلط الدقيق و الخميرة و الملح و نضيف الماء
حوالي كوب و ربع ونستمر في العجن لمدة 45 ثانية
ملحوظة :إذا كانت العجين لزجة قليلا نضيف دقيق وإذا كانت قاسية
نضيف قليل من الماء
ندهن وعاء بالزيت ونضع فيه العجين و نغطيه لمدة ساعة إلى أن
يتضاعف حجمها ومن الممكن وضعها بالثلاجة لمدة 4 ساعات وعند
إخراجها نتركها إلى تصبح في درجة حرارة الغرفة قبل تقطيع وتشكيل
العجين .
ونقسم العجين إلى أربع أقسام ونفردها على سطح مرشوش دقيق ثم
نغطيها ونتركها لمدة 15 دقيقة
نفردها جيداً ونضع عليها ملعقة طعام زيت زيتون نضع صلصة الطماطم
نضع فصوص الثوم المقطع ثم الجبن الموزاريلا وأوراق الريحان
نمد العجين قليلاً بحرص من أن يتقطع نضعها على قاعدة البيتزا وندخلها
الفرن على درجة حرارة عالية 500 لمدة 5 دقائق إلى أن تنضج وتحمر
من أسفل و مقرمشة من الأطراف
الخمس قواعد الأساسية لنجاح البيتزا الإيطالية ....
1- تسخين الفرن على درجة حرارة عالية مثلا لمدة نصف ساعة قبل إدخال
2- البيتزا ووضعها على صاج أو قطعة رخام يعطيها مذاق افضل مثل الجاهز ويجعلها مقرمشة و لونها جميل
3- اختيار نوعية ممتازة من الدقيق
4- استخدام كمية قليلة من الخميرة وترك العجين تخمر على مهل ان استخدام كمية كبيرة يجعل العجين طرية جدا ومذاقها مختلف
5- استخدام نوعية ممتازة من الصلصة في إيطاليا لا يتم تسخين الصلصة بل وضعها مباشرة من علبة الطماطم على البيتزا ورش قليل من الملح عليها
6- عدم وضع مكونات كثيرة يكتفي بوضع مكونين أو ثلاث حتى لا تصبح البيتزا ثقيلة


اتمني ان يكون قد استفتدم من الطريقة .. How to prepare Pizza Margareta



'vdrm ulg hgfdj.h hglhv[vdjh




مواضيع : Mido ElbarudY


رد مع اقتباس
قديم 06-04-2013, 02:13 PM   #2
ɑ7şάѕ ŋãďr !
كبار الشخصيات
يأأأأأرب ..~


الصورة الرمزية ɑ7şάѕ ŋãďr !
ɑ7şάѕ ŋãďr ! غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 16
 تاريخ التسجيل :  Apr 2013
 أخر زيارة : 12-25-2013 (01:09 PM)
 المشاركات : 9,770 [ + ]
 التقييم :  10
 الدولهـ
Egypt
 الجنس ~
Female
 SMS ~
~~~!! no coment
لوني المفضل : Firebrick

اوسمتي

افتراضي



ايوووة بققا بيتزات وبتاع جوعناا بعششق البيتزآآ انا


 


رد مع اقتباس
قديم 06-04-2013, 06:11 PM   #3
Shahy
المشرفة العامة


الصورة الرمزية Shahy
Shahy غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 19
 تاريخ التسجيل :  Apr 2013
 أخر زيارة : 11-03-2013 (07:37 PM)
 المشاركات : 6,243 [ + ]
 التقييم :  10
 الدولهـ
Egypt
 الجنس ~
Female
لوني المفضل : Teal

اوسمتي

افتراضي



بحبهاااا جدا
يسلموو الايآآدى ميدوو ..


 


رد مع اقتباس
إضافة رد


أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

كود [IMG]متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


Rss  Rss 2.0  Html  Xml  Sitemap 


الساعة الآن 05:47 AM


 

Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0